Vinevent særarrangementer

- Få meget mere viden om vin

 

 

   Når du deltager på Vinevent har du mulighed for at deltage i         et af særarrangementerne, og her bruge en times tid på at          fordybe dig i et eller flere emner.

   Fredag den 14. oktober

    • 16.15 Schweiz - laver man vin i Schweiz??

    • Sådan tænker du måske, og svaret er ja: Det gør man! Der produceres omkring 1,1 millioner hl vin om året i Schweiz - det svarer nogenlunde til hvad der produceres i Alsace i Frankrig. 51% af vinen er hvid og 49% rød. Det er dyrt (som alt i Schweiz) men samtidigt både spændende og anderledes vin. Ved dette særarrangement vil du blive introduceret til schweizisk vin. Der vil være både hvide, røde og en enkelt dessertvin på programmet.

       

      Pris 75 kr. pr. deltager.

       

      Liber vin står for arrangementet.

      17.15 Hvad er en rigtig Amarone og hvad skal den koste?

  • 1 Hvordan man laver Amarone della Valpolicella Classico Reserva, Amarone della Valpolicella Classico og Amarone della Valpolicella, samt de vine der beslægter sig med Amarone. Så som Ripasso, Valpolicella, Bardolino, Rosso Veronese m.fl.
  • 1 Hvordan godt håndværk bliver til god vin.
  • 2 Hvorfor man ikke skal købe en Amarone til ’’kun
  • kr. 75,00’’ og tro den er ægte.
  • 3 Der skal smages på ca. 6 vine, fra basis til Amarone.
  • Pris pr. deltager 75 kr.

    • Pran Vinimport står for arrangementet.

  • 18.15 Champagnesabling

  • Nu har du muligheden for at få at få et indblik i, hvordan man kan åbne en flaske champagne med en sabel. Lars Schou fra Vinevent vil give en introduktion til, hvordan du selv kommer i gang med at sable champagne.

     

    Du vil kunne høre om, hvilke typer flasker man kan sable, og hvilke forholdsregler der skal tages, og ikke mindst vil der være stor fokus på sikkerheden.

     

    Det er gratis at deltage.

     

 

 

    Lørdag den 15. oktober

    10.00 Amarone udfordring på top Amaroner

    Dal Forno & Quintarelli  vs  Ferragu & Terre Di Leone

    De 2 nye kometer udfordrer de to legender indenfor henholdsvis traditionel og moderne Amarone.

    Vi skal smage følgende:

  • 1 Ferragu superiore 2007
  • 2 Dal Forno superiore 2003
  • 2
  • 3 Ferragu amarone2006
  • 4 Dal Forno Amarone 2003
  • 5
  • 6 Terre di Leone Amarone 2006
  • 7 Quintarelli  Amarone 2000
  • 8
  • 9 Ferragu Recioto 2006
  • Der vil blive serveret amaroneost og salami dallamarone I forbindelse med smagningen.

    • Da der er tale om toppen af poppen inden for Amaroner, er prisen 750 kr. pr deltager

    MwineM ved Michael Lyng står for arrangementet.

    11.00  ”Bliv en bedre vinsmager efter den engelske model”

    Troels Bendix, èn af de kun 4 danskere, der har opnået den engelske diplomeksamen i Wine and Spirit, vil til dette arrangement øse ud af sin store viden og erfaring omkring vinsmagning – og gøre dig til en bedre vinsmager.

    Deltagelse er gratis.

    Bichel vine står for arrangementet.

    12.15    Hvad er vinkrydderi?

     

    Der findes vin og der findes krydderier - men hvad er så lige vinkrydderier?

     

    Vinkrydderier er raffinerede krydderiblandinger, hvis ingredienser matcher og refererer aroma og smag i den enkelte druesort. Altså sammenhæng og harmoni mellem vin og mad.

     

    Ganske enkelt: Dobbelt nydelse!

     

    Vil du vide mere om dette – så mød op.

     

    Deltagelse er gratis.

     

    Ranimex vine står for arrangementet.

    13.30 Hvad er en rigtig Amarone og hvad skal den koste?

  • 4 Hvordan man laver Amarone della Valpolicella Classico Reserva, Amarone della Valpolicella Classico og Amarone della Valpolicella, samt de vine der beslægter sig med Amarone. Så som Ripasso, Valpolicella, Bardolino, Rosso Veronese m.fl.
  • 5 Hvordan god håndværk bliver til god vin.
  • 6 Hvorfor man ikke skal købe en Amarone til ’’kun kr. 75,00’’ og tro den er ægte.
  • 7 Der skal smages på ca. 6 vine, fra basis til Amarone.
  • Pris pr. deltager 75 kr.
  • Arrangeret af Pran Vinimport
  • 14.30 Champagnesabling

  • Nu har du muligheden for at få at få et indblik i, hvordan man kan åbne en flaske champagne med en sabel. Lars Schou fra Vinevent vil give en introduktion til, hvordan du selv kommer i gang med at sable champagne.

     

    Du vil kunne høre om, hvilke typer flasker man kan sable, og hvilke forholdsregler der skal tages, og ikke mindst vil der være stor fokus på sikkerheden.

     

    Det er gratis at deltage.

  • Tilmelding til ovenstående arrangementer på info@vinevent.dk eller i indgangen til Vinevent 2011.

    •